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日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

涼しくなってきたので、あつあつの茄子のミートグラタン♪

2017
24


涼しくなってくると、あったかいものが頂きたくなります
で、茄子のミートグラタン

こねて、玉ねぎも加えた豚挽き肉を、焼いた茄子で巻き巻き
ちょっと雑ですが…
そうしている横で作ったトマトソース…煮詰め切れなかったのでちょっと水分多めですが、まぁ良しとしてしまいます


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茄子で巻いた挽き肉の上に、トマトソースをのせ…


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チーズをのせたら、グリルへ。


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はじめのうちは蓋をして、お肉に火が通ったころで蓋を開けて、チーズに焦げ目をつけたら出来上がり
こういう熱々のものが美味しい季節になってきました
あったかいものってなんだかほっこり…心まで嬉しくなります

そして、グリルを使うお料理はコンロもレンジも空いて、他のものをゆっくり作れるのも嬉しかったりします


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