yutoriiro

日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

我が家で最近流行りのニラ醤油!

2017
24


最近我が家でのハマりものはニラ醤油

TVで観たのをきっかけに、なくなりそうになると作り、切らさないようにしています
ニラの匂いの成分と醤油が結合すると、旨味成分になるそうです。


IMG_8649-1.jpg

ニラ、醤油、ごま油、生姜を混ぜて2~3時間置くだけ…私が作ると、生姜多めです
元々のレシピは七味も入れるのですが、辛いものが苦手な娘がいるので、我が家では七味抜きで作っています。


ご飯に、冷奴に、玉子に…娘2号と私は海苔と一緒に頂くのがお気に入り
自家製ラー油と合わせると、これまたおいしいのです
これは、ちょっと餃子っぽいお味になります。

こうして我が家の冷蔵庫に、作り置きのものが増えていくのでした…





関連記事
スポンサーサイト

 ニラ 醤油 作り置き

0 Comments

Add your comment