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日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

2016市場祭りから…

2016
27


昨年開催されなかった市場祭りが、今年は開催されました
友人が誘ってくれなかったら、うっかり忘れていましたが…

2年前よりも、販売面積が狭くなっていましたが、今回は今までになかった詰め放題が
ほとんどが鰯の中、鯵、鯖、シイラが入った水槽からの掴み取り…氷水の中へ手を入れるのはかなり冷たかったです

が、この成果
右端の秋刀魚の他は、その詰め放題500円でgetしたもの。
といっても、鰯、鯵、鯖だけで袋に詰めてシイラはオマケでした
シイラとサンマを除いても10㎏はあり、この後処理に泣かされるのでした…
その疲れからか、UPするまでにこんなに日が経ってしまうというオマケつき


上のお魚の他にもgetしたものも沢山あり…

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鯵、鯖、秋刀魚の干物。
生のお魚がいっぱいあるので、こちらは即冷凍庫へ。



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鮟肝。
オイルサーディンを作る代わりに、友人が半分分けてくれました


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こちらは、アルミホイルに包んで蒸しました。
ポン酢でも頂きましたが、シイラの肝用に作ったからし酢味噌と頂くのがおいしかったです



IMG_6459-1.jpg

お野菜もいっぱい
きのこはすぐには食べきれないので、一部は干して保存
冷凍保存という手もありますが、干物を冷凍したらもうその余裕はありませんでした


処理したお魚については、また後程UPさせて頂きます



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