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日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

大好きなオイルサーディン♪

2016
19
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今回は小ではなく、よく缶詰に使われているサイズよりも少し大きめのオイルサーディン
1パック150円×2=300円で30尾以上


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小鰯でのオイルサーディンの作り方はこちら
ベイリーフが粉々なのは、保存中に砕けてしまっただけ…香りが出やすいように、1枚を半分にちぎるくらいで良いと思います。
今回は小さくも大きくもなかったので、加圧6分30秒にしてみました。




身はふっくら、骨は柔らかく、ちょうど良い感じ~
たっぷりできて、ゆっくり楽しめます





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  オイルサーディン

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