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日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

キッシュ

2012
15


実家で兄弟たちとの集まりがあったので、キッシュを作って行きました。
これは娘1号の大好物誰よりも先に手を伸ばしていました

キッシュ1

本来はパイ生地で作るものなのかな…?
私はタルト生地で作ります。
とはいってもとっても簡単
材料をフードプロサッサーに入れてガーッと混ぜて冷蔵庫で寝かせたら、伸ばして型に敷いて、再度冷蔵庫で寝かせて…オーブンで空焼きをします。

IMG_1050-1.jpg

今回の具はほうれん草、じゃがいも、しめじ、ベーコンで。
具はその時に家にあるものを使うことが多いです。
緑のものがなければ、枝豆を入れてしまったり…
その辺はアバウトなので、作るハードルが下がるのかなと思います。

キッシュは難しくはないけれど手間は掛かるので、時間に余裕がないとできないのかな…。
といっても、出掛ける直前に焼きあがり、途中美容院に寄って…なんてしていたのに、
実家についてもまだ温かかったりするのは、時間の使い方が下手ってことかしら…


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