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日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

豚足スープ

2012
19
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以前から気になっていた豚足、初めて料理してみました。
豚足はお肌にもいいということで…


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昨日から一日弱、香味野菜と一緒に保温鍋に入れてじっくりじっくり。
途中何度か火にかけなおし…あんなに堅かったのにトロンとやわらかく、骨から自然にはがれてきました。
味見をして見ると、ちょっと生姜がきいた豚骨スープって感じです。
癖になりそう

お肌への効果のほどは…???


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