yutoriiro

日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

大葉たっぷりハンバーグ 梅肉ソース

2015
08


挽き肉の量が少なかったので、お豆腐で量増しして、大葉をたっぷり入れたハンバーグ。

挽き肉をしっかりこねてから玉ねぎや大葉、お豆腐を加え、つなぎに片栗粉を入れたので、しっとりふんわり

ソースはたたいた干しと自家製だし醤油で。


和風というと、ついおろしハンバーグにしてしまいますが、大根はないし…
で、思いついたのが、鶏と茄子の揚げ煮の味付け。

大葉とで、さっぱりとおいしくいただきました






関連記事
スポンサーサイト

 

0 Comments

Add your comment