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日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

ツナジャガのマヨナン和え

2015
06


ちょっと変わった味付けでひと品。

茹でたジャガイモとツナを、マヨネーズ、お酢、ナンプラー、一味唐辛子で和えました。
和えた後に一味が足りないかと思い、盛り付けた後にもさらにぱらぱらっと。

ナンプラーのお蔭でコクが出て良い感じ
ナンプラーではなく、アンチョビで作った味を想像するとわかりやすいでしょうか…。
ブロッコリーなんかでも合いそう

娘たちはとってもお気に召したようで、ペロリと平らげていました





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