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日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

ポテトクリームコロッケ

2015
24
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少し前にコロッケが食べたいと言っていた娘2号…余裕がある週末に久しぶりに作りました
クリームっぽいのが良いということで…


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玉ねぎ、挽き肉を炒めたところに、薄力粉、牛乳を加えてホワイトソースにし、茹でたジャガイモに追加しただけですが…
完全なクリームコロッケよりも成形しやすく、ポテトコロッケよりもクリーミーになります
ホクホクのジャガイモのポテトコロッケ…実は、私はこちらの方が好きですが…


難しいわけではないけれど、冷めないと成形できないコロッケは、、時間の余裕がないとできず…そんなこんなでたまにしか作りませんが、やっぱりおいしい
手を掛けただけのことはありますね



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