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日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

フルーツタルト

2015
02


今年の娘2号のお誕生日ケーキのリクエストは、フルーツタルト
そういえば、最近作っていなかったかも…お任せの場合でも、手間が掛かるのでついつい避けていたような…


タルト生地を作って冷蔵庫で寝かせる
 ↓
タルト生地を焼く
 ↓
アーモンドクリームを作って焼く
 ↓
カスタードクリームを作る
 ↓
カスタードクリームと果物をデコレーションする
 ↓
寒天液を作り、表面に塗る


どうもこの工程の多さが苦手


IMG_2522-1.jpg

でも、手を掛けただけあって、おいしい~
娘2号は、1/4をぺろりと…喜んで食べてくれるのは、なにより嬉しいです




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