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日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

一日遅れのバレンタイン

2015
15
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ここ数年、バレンタインの頃には台所を占領され、何も作らずにいたような…今年も例にもれず、先週半ばから当日まで

一日遅れの今日、家族用にとガトーショコラを作りました。
ガナッシュを作って…ともう少し手の込んだガトーショコラの予定が、娘2号も一緒に作るとか、他の予定が入ったりで、とっても簡単なものに。
結局、娘2号は一緒に作らなかったのですが…

IMG_1525-1 - コピー

溶かしたチョコに、無塩バター、卵黄、薄力粉、片栗粉を順に混ぜて、泡立てておいた卵白を混ぜて焼いただけ…
一部職場用にと思ったので、切りやすいようにパウンド型で。

周りはしっかり、中はふんわりかる〜く良い感じ
私としては、ずっしり濃厚なガトーショコラの方が好みですけどね…



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