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日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

ココアジェノワーズ

2014
15


今月のお教室のお茶のお供は、ココアのジェノワーズ。
早い話が、ココアのスポンジ

簡単に作れるものというところから、最近は冷たいもの等オーブンを使わないものばかりでした
寒くなってきたので焼き菓子をと思ったのですが、初日前夜は他の準備もあるので、簡単すぎるジェノワーズ。
もっと前もって準備をしておけば良いんですけどね…

IMG_8847-1.jpg

ロールケーキ用のように薄く焼いたものをカットして粉砂糖を。
作ろうと思っていたものの材料が足りずに急遽変更したもので、ロールケーキにはなりませんでしたが、これはこれで触感と味とを楽しめてよいのかな…



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