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日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

鶏もも肉とたっぷり野菜の炒め物

2014
22


明日宅配の食材が届くので、今日は冷蔵庫のお掃除の日…今週はまじめに作っていない日もあったので、わりと残っているかも…

鶏もも肉、空芯菜、しめじ、カラーピーマン、もやしを炒め、塩麹、にんにく醤油、ごま油で味付けしただけ。
最近使っていなかった作り置きのにんにく醤油を使おうと思ったのですが、それだけでは味がとがってしまうかなと思い、塩麹もプラス
娘1号はもやし、娘2号は空芯菜、とそれぞれにお好みのお野菜が入っていて満足
娘2号は「明日のお弁当に半分はこれで」と言うほど気に入ったようです…

たっぷりのお野菜も摂れるし簡単だし…それを喜んで食べてくれるなら良いかも
そういえば、最近は野菜炒めっぽいことしていなかったな…と思って頻繁に作ると飽きられてしまうのですが…




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