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日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

暑いような、肌寒いような日は…

2014
26
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暑いような、肌寒いような日…冷蔵庫の中のものとにらめっこをしていたら、思い浮かんだスンドゥブ。
本来あるべき姿は、もうよくわからなくなってきています…

今回は、豚の切り落とし、長ネギ、人参、椎茸、あさり、豆腐2丁…たっぷり入れすぎて、お鍋の縁まできていました

最後に玉子を落として…ここまででスープの出来上がり。
辛い物が苦手な娘がいるので、テーブルに運んでから韓国唐辛子とコチュジャンを追加してようやくスンドゥブチゲの出来上がり

私が作る スンドゥブ・チゲの作り方はコチラ

まだまだ日が沈んでくるとには涼しい今日この頃、おいしくあったまりました

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 豚肉

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