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日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

お食事マフィン

2012
23


週末で誰も朝から出かけない日は久しぶり!
平日は腹もちが良いようにご飯なので、こういう日はいつもパンを焼きますが、
昨夜は用意する余裕がなかったので(といっても、パン焼き機セットするだけなのですが…)、
久しぶりにマフィンを作りました。

ドライトマトとモッツァレラチーズ、オリーブとモッツァレラチーズの2種類。
大きめに切ったモッツァレラチーズを入れて…あれ、ドライトマトがほんの少ししかない…

ドライトマトとモッツァレラチーズの1種類のつもりで作り始めたのですが、
いざ入れようとしたら全然足りず、でもモッツァレラチーズは入れてしまったあとだったので
それに合いそうなものを物色。
2種類のオリーブを入れることにしました。

マフィン1-1

こういうことってよくあるのです。
良く確認せず、あるつもりで作り始めてないということが…
でも、大抵どうにかなってしまう、というかどうにかしてしまうので学ばないのですね…

マフィン1-2

オーブンに入れて待つこと20分、チーズがあふれたマフィンが出来上がりました

マフィン2

中からはチーズがとろ~り、おいしかった~
でも、チーズたっぷりバターたっぷりなので、結構重かったかな…3個食べたら十分すぎでした。

そして娘は、「この味なら蒸しパンのほうが良かった…」と、
またまた作る気が失せるのでした…

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