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日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

生ハムと無花果

2013
06


無花果が出回る季節になりました
生ハムと無花果…大好きな組み合わせです

よくあるメロンとの組み合わせは、別々で食べた方がおいしいと思ってしまうのですが…無花果との組み合わせは
何年も前にイタリアンレストランで出会って以来、毎年この季節が楽しみなのです
そして生ハム…これは切り落としなのですが、イタリア産のプロシュート。
塩だけで漬けてある生ハム…やっぱりおいしい
娘たちはこの味で育ってしまい、良いような大変なような…


友人から聞いた、国産のおいしい生ハムもいつか食べてみたいな…



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