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日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

タンドリーチキン

2012
29
タンドリーチキン

先日、友人からプロが作ったというタンドリーチキンの元(?)を頂きました。
これがおいしくてぺろっと食べてしまい、また食べたいとのリクエストに応えて作りました。

本当はそのレシピが欲しいところなのですが…以前から時々作っていたレシピで。
今回は骨付き肉がなかったので、もも肉で作りました。
プロの味とは違うけれど、おいしくできました。
でも、まだもっと美味しくできそうな気がする…試行錯誤の余地あり

レタスは、実家のお庭で獲れたもの。
サニーレタスは蛍光灯だかでも育つものなのに、
日光をたくさん浴びすぎたからか若干固め…
でも、さすが新鮮!おいしかった~
その上には、最近マイブームのキャンティ風ドレッシング


最近手抜きをする時には、ちょっときれいにプレートにのせてごまかしている気がする…
まぁ、時々はいいかっ!と自分を甘やかすのでした…

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