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日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

きのことほうれん草のネバネバ和風パスタ

2013
14
きのことほうれん草のねばねばパスタ

冷蔵庫の中のもので、なんとなく作った和風パスタ

下は、オリーブオイルでにんにく、椎茸、トラマキダケを炒めて、茹でたほうれん草とパスタを和えた、唐辛子抜きのペペロンチーノ風。

山芋は半分はすりおろし、半分は角切りにして食感を楽しみます
そこに納豆を加え、だし醤油で味付け…パスタの上から掛けます。
最後に大葉をのせて出来上がり

私は、おいしいと思ったのですが…
娘1号は「別々の方がおいしい」と…
娘2号は「シソがあるからおいしい!」と…1号がイマイチの反応だから、気を遣ってる

まだまだ改善の余地はありそうですが、私がおいしいと思ってしまったものを、どうしていいものか…



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