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日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

鰯の梅干し煮

2013
12
鰯の梅干し煮

スーパーで、大好きな鰯を発見
鰯は、お刺身にしても、煮ても、焼いても好きなお魚です
…安上がり

今回は骨まで食べたくて、圧力鍋で梅干し煮に。
これが食べたくて、圧力鍋が欲しかったのです
よく秋刀魚を梅干し煮にしますが、鰯の方が小さくて、骨まで食べられるようになるのが早いので助かります


娘たちは、出来れば骨は食べたくない…と言っていましたが、汁をご飯にかけて食べるくらい、味は好きなようです
まぁ、私が好きだと何度でも食卓に上るのですが…


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