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日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

圧力鍋で焼き豚

2012
29
焼き豚1

年末の大掃除…身体はヘトヘト、肌はガサガサ、爪はボロボロ…
こんな時こそおいしいものをいっぱい食べて元気に

焼き豚

…と思って、今夜は圧力鍋で焼き豚に。
時短を考え、いつもと違うレシピで圧力鍋で作ってみました。

冷めるのを待っていられずに切ってしまったからか…ちょとぱさっとしているかも
いつも作っている母から教わったレシピの方がいいかも…と思ったのですが…

焼き鐚丼

娘たちには大好評で、「千切りキャベツと一緒に丼にしたら?」なんて余計なことをいいってしまったばっかりに、娘1号3杯、娘号2杯のご飯をモリモリ食べていました

幸せそうに食べる姿を見ているとこちらまで幸せになります…



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