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日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

お野菜たっぷり肉みそ

2019
06
お野菜たっぷり肉みそ

冷蔵庫のお掃除を兼ねて、お野菜たっぷりの肉みそ。


お野菜たっぷり肉みそ

材料は全てみじん切り。
にんにく、生姜、豚挽き肉、ごぼう、人参、玉ねぎ、ピーマンを順に炒め、自家製中華だれ、味噌、オイスターソース、ナンプラーで味付け。


格好をつけて、カットした白菜にのせてみたけれど、食べにくい…ということで、お皿によそって、白菜でくるむようにしてお箸で食べる娘たち^^;


まぁ、お味はよろしかったようなので、良しとします(^o^)
きのこも入れるはずが、忘れてしまいましたが…^^;




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