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日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

美味しくて安心♪自家製マヨネーズ

2018
30
自家製マヨネーズ1

美味しくて、安心な自家製マヨネーズ♪


自家製マヨネーズ2

材料はいたってシンプル。
卵、少し甘味のある千鳥酢、塩…


自家製マヨネーズ3

+菜種油。
この油の量…Σ( ̄。 ̄ノ)ノ
だからこそ、安心して口にできる材料をと思います。
自分で作るから、ちょっと贅沢した材料を使ったとしても、お安く、お好みの味にできますし、そして何より美味しい!


随分と前には、一部オリーブオイルを加えて作ったりもしていましたが、シンプルに作っておいてお料理に合わせて追加していく方が、色々と使いまわせて新鮮なうちに消費もできるので、今はこのレシピで落ち着いています。


そして私は、このマヨネーズを使って作るサンドイッチが大好き(๑>◡<๑)
そのために夜中ゴソゴソと作っていたのでした…(^-^;





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