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日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

手作りこんにゃくで甘辛煮

2018
12
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先日友人たちを招いた際に、友人が持ってきてくれたこんにゃく芋から作ったこんにゃくを使って、甘辛煮

おでんを仕込みながら一部を別にして煮たので、量は少なめ
自家製出汁醤油でお味濃いめに煮て、ごま油、半擦りのゴマを加えただけですが…夕飯用のつもりが、その場のつまみ食いでなくなるという
それだけ美味しかったということですね
以前は毎年作っていたのですが、この2年程でしょうか…宅配の注文で見かけなくなって作りそびれていましたが、やっぱり手作りこんにゃくは美味しい
こんにゃく芋を持ってきてくれた友人に感謝です





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