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日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

自家製中華だれで麻婆茄子

2018
01
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しっかりしたお味のご飯が食べたくなって…麻婆茄子

材料は、にんにく、生姜、ネギ、豚ひき肉、椎茸、素揚げした茄子。
味付けは、五香粉、中華だれ、豆鼓、味噌、ケチャップ、ごま油。
辛味は、辛いのが苦手な娘1号がいるので、今回は後からラー油で追加。

娘たちはご飯にのせて丼にして、私は…ビールのお供に


美味しゅうございました






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