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日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

こんなに違う?生のひじきで美味し~い煮物

2018
04


鎌倉にお住いの友人から乾物ではない、生のひじきを頂きました
立派すぎるひじきにびっくり


IMG_1430-1.jpg

味付けは、いつもの自家製だし醤油のみ。
ひじきの濃いお味…美味しい~
いつも作るお料理でも、食材ひとつ違うだけでこんなにも違うのかと、改めて思いました


釜揚げしらすも一緒に送ってくださったのですが、これもまた本当に美味しくて…Yさん、ありがとうございます
「美味しい」って幸せだなぁ





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