FC2ブログ

yutoriiro

日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

市場からの贈り物

2018
26


先週のことですが…一般開放日に市場に行ってきました
早めに行く予定が出遅れてしまい、ものがあまり残っていなかったのですが、それはそれでお得なことも


購入したのは…
鮪…オマケを付けてくれました
牡蠣…遅く行ったのでお値段2/3
鯛の頭…1尾分で100円
鯖…他のお店よりもお安くget



鮪は、お刺身と漬けで頂きましたが、写真は撮り忘れました

牡蠣は2/3以上は生で頂き、残りはオイル漬けに。
生食用ですが水に漬けていない状態でパックされていたので、水っぽくなくて味が濃く、大粒。
生もオイル漬けも美味しかった~

IMG_0073-1.jpg



鯛の頭は塩焼きに。
食後の骨やこおばしく焼いた皮たちはお味噌汁に…出汁をしっかり味わいたくて、具は入れず

鯛の甘味が濃い~
美味し過ぎて、2日続けて同じメニューにしてしましました

IMG_0078-1.jpg



鯛を塩焼きにしたので、鯖は味噌煮に。
大根おろしが青いのは…辛くないようにと首のすぐ下にしましたが、少し青く、皮も一緒におろしているため。
せっかく、安全なお野菜を購入しているので、皮まで頂かなくては「勿体ない」ということで
甘辛なお味はそれほど好みでない娘2号も絶賛の美味しさでした
翌日の弁当にも入れましたが、冷めても美味しかった~

IMG_0076-1.jpg



今回は、控えて購入したつもりでしたが、やっぱりりちょっと多かった



関連記事
スポンサーサイト

 市場 新鮮な魚たち 牡蠣のオイル漬け 鯛の頭の塩焼き 鯖の味噌煮

0 Comments

Add your comment