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日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

水なしで、濃厚ヴィシソワーズ

2018
25


寒~い日には、あったかぁ~いスープ
ということで、家にあるものからヴィシソワーズ

最近のお気に入り…キッチンペーパーを敷いたお鍋に玉ねぎ、ネギ、じゃがいもを入れて蒸し煮にして、豆乳&牛乳と一緒にミキサーへ。
開封してあった豆乳だけでは足りず、牛乳を追加しただけですが、これもまた good
味付けは塩こしょうのみ。


IMG_9783-1.jpg

この見た目はイマイチですが…こっくりと濃厚で美味しゅうございました




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 ヴィシソワーズ あったかスープ ポタージュ

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