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日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

手作りマスタード

数か月前に購入した、お料理雑誌に載っていたマスタードの作り方。カレーの為にストックしてあるマスタードシードもあることだし、その頃に使っていたマスタードがなくなったら作ってみようと、漠然と持思っていました。が、ストックがあったのは、イエローマスタードシードで、必要なのはブラウンマスタード…ここでくじけて、早2ヶ月ほどようやく、いつものスパイス屋さんに注文して届きました何だか長い道のりでした…マスタード...

2015
29

嬉しいコメント頂きました!

先日手作りサイトから頂いたオーダー。(ちょっとピンボケですね)久しく新しいものはUPしていないにも関わらず、ここのところお気に入りに登録してくださる方が増えているなぁと思っていたところでした。実は先月も同じような感じでオーダーを頂き、あたふた…材料が揃うもののみ「在庫あり」にしてあるのですが、時間が経っていて自分でもどう作ったか記憶をたどって作るもので…それでも、もちろんどうにか思い出すものですねお会い...

2015
28

べジブロス

最近毎日作っているべジブロス。数年前から、体に良いということは知っていたのですが、始めるきっかけがないまま…それが最近になってなぜ作ろうと思ったかというと…TVで肌年齢が-12歳という方がいらしたものでもちろん他にもいろいろ努力されていらっしゃる方でしたので、これだけでというわけにはいかないとは思いますが、私にとっては始めるきっかけにはなりました日々の料理で出る野菜クズ。これにお水を加えてコトコト煮るだ...

2015
27

昨日に引き続き…

昨日に引き続き、今日もお教室バリエーション豊かな作品の数々…どれも素敵に仕上がりました作品展まであと1ヶ月ちょっと。来月は、クリスマスアレンジをメインに作ります生徒さんの作品は着々と出来上がっていますが、準備にちょっと焦りが出てきた今日この頃です…...

2015
22

着々と…

今日も、素敵なアレンジが沢山出来上がりました見本がなく、以前お教室で作った時の写真を見つつ…材料もかなり違って苦戦されていたようですが、皆さんさすがです出来上がった素敵な作品たちは、ぜひ作品展にてご覧ください...

2015
21

久しぶりに…ひじきの生ふりかけ

昨晩五目ひじきを作った際、お水で戻しているひじきを見た娘1号から「ひじきのふりかけ作って~」との声。新たにお水で戻して…夕飯後はおっくうになってしまったので、今朝になってからふりかけに。味付けは、お出汁、砂糖、お酒、味醂、醤油で。出来上がりを見た娘1号「やった~」とにこにこ。そんなに喜んでくれると、作った甲斐があります...

2015
11

ご結婚のお祝いに…

義妹さんへのご結婚お祝いにと、友人からオーダーを頂きましたブロンズの花器は友人から預かったもの…そこにシックな感じでとのご要望。ご結婚のお祝いなのでバラは明るめに、リボンやアジサイは落ち着いた感じに…ラッピングを開けた時にふわっと香るようにラベンダーも挿して。飛行機に乗ってお式に参列されるということで、大きさは控えめにギュッと詰め込みました今頃はきっと花嫁さんのお手元に…喜んで頂けますように…...

2015
10

2ヶ月目…

作品展に向けてのお教室2ヶ月目、始まりました素敵に出来上がった作品たち今回もアップのみで…全体像は、作品展にてご覧頂けたらと思います昨日今日でお休みのご連絡4名…ご家族やご本人の体調がよろしくないとのこと。季節の変わり目で体調を崩しやすい時です…皆さまもどうぞご自愛くださいませ...

2015
08

チーズ入りメンチカツ

久しぶりに作ったメンチカツ。いつもは衣をつけて揚げるというハードルの元に、ハンバーグ止まり…なぜ作る気になったかというと…パン粉を使いたかったからいつものようにパン屋さんから、と~ってもお安く譲って頂くパンの耳。量が多いので、パン粉やクルトンようにカットしたものを冷凍するにも限界があり、冷凍せずにフレンチトーストにしたり、お料理に使ったりもします。今回のメンチカツもそのひとつメンチカツは厚くしたかっ...

2015
07

ようやく…カーテン新調

一昨年の暮れのこと、洗濯をしてアイロンを掛けようとしたカーテンに数本の裂け目…毎日陽にあたり、劣化してしまったようです。あれからもうすぐ2年…ようやく新調しました夜には雨戸を閉めてしまうので、大窓のカーテンは開けたままただの飾りと化していたので、思い切ってやめることにしたものの、出窓にはカーテンかロールスクリーンかブラインドか…どうやってバランスを取ろうかと悩んでいるうちにこんなに経ってしまいました裂...

2015
05