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日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

ラー油

久しぶりにラー油を作りました。食べるラー油ではなく具入りラー油?中華料理のお店で出されたものが気に入って教えてもらったラー油。ここのところずっと使っていましたが、作ってみたくなり…みじん切りのにんにく、ネギ、唐辛子粉、ごま油、サラダ油を火にかけ、ふつふつとしてきたら火を消してタカノツメを投入。冷めてきてからしょう油、塩、砂糖を加えて出来上がりちょこっとなめてみただけだけど、いい感じこうして年末の忙...

2012
31

蒸し鶏のとろとろ玉子ソース

以前 TV で見て気になっていた、蒸し鶏のとろとろ玉子ソースを作ってみました。砂糖、塩をすりこんだ鶏もも肉にお酒をふって、レンジでチン実は、大掃除で換気扇掃除をしたら調子が悪いことが分かり、できるだけ火を使わないでお料理をしたかったのでちょうど良かったのです玉子ソースは、ネギのみじん切りを炒めたところに、溶き玉子にしょう油、砂糖、サラダ油、鶏の蒸し汁を混ぜておいたものを加えて、とろとろになるまで火にか...

2012
30

クッキーハウス

先日娘が友人宅にお泊りに行った時、手作りのクッキーハウスの材料をお土産に持たせてくれました。持ち帰る時に壊れてしまわないようにとの心遣い…感謝です私が作ったのはアイシングだけ…冷凍庫にためてある卵白1/2個を解凍して、粉砂糖、レモン少々を混ぜて出来上がりアイシングはクッキングシートを三角形に切って丸めたものに入れて…あとは娘たちが組み立てました。デコレーション用のお菓子たちも持たせてくれたので、ここにこ...

2012
30

圧力鍋で焼き豚

年末の大掃除…身体はヘトヘト、肌はガサガサ、爪はボロボロ…こんな時こそおいしいものをいっぱい食べて元気に…と思って、今夜は圧力鍋で焼き豚に。時短を考え、いつもと違うレシピで圧力鍋で作ってみました。冷めるのを待っていられずに切ってしまったからか…ちょとぱさっとしているかもいつも作っている母から教わったレシピの方がいいかも…と思ったのですが…娘たちには大好評で、「千切りキャベツと一緒に丼にしたら?」なんて余...

2012
29

持ち寄り忘年会

ご近所4軒での持ち寄り忘年会飲みたいねと話していて、たまたまこの時期になったので忘年会?待ちきれない子どもたちを横に、焦って撮った写真この後すぐにポテトフライは売り切れ~!!私が作っていったのは、リクエストのあった いかの塩辛…好評で良かった子どももいるので大学芋…ちょっとパリッといい感じでしたそしてまたまたバーニャカウダ…ソースは先日のパーティーの時に作ったものを冷凍しておいたもの写真はまだ解凍前な...

2012
28

Merry Christmas ! !

Merry Christmas いつもより更にバタバタの中で迎えたクリスマス、娘たちのリクエストで毎年ローストチキンを囲んでのおうちご飯です。table jewelry を扱う友人からのプレゼント、ナプキン&ナプキンリングでテーブルも華やかに( ちなみに友人のshopは… [jewel table] http://www.jewel-table.com/ ) 冷めてからでないと作れない、きのこのロシア風スープ…午前中から作っておきました。スープが温かいとパイが沈んでしまい、また...

2012
24

クリスマス ~玄関~

リビングはわりとシックな感じの我が家のクリスマスだからなのか、逆にいかにものクリスマスもしたくて玄関は王道のクリスマスカラーでも、ちょっとだけ落ち着いた感じに…。きっかけはこのガラスのボール。一目惚れして購入してしまったものの、リビングの飾りたちとは合わない…そこで、クリスマスカラーのもの、ちょっとかわいい感じのものたちは全て玄関へ。初期の頃からあるサンタさん。作品展の時にあいたスペースに飾っていて...

2012
23

クリスマスパーティー

この10年ほど、毎年いとこたちとしていた我が家でのクリスマスパーティー必ず誰かが具合が悪くなるこの季節…でもだからどうにか家の中に入っていたのですが25人でという年もありましたが、その頃よりそれぞれに家族が増え、子どもたちも身体が大きくなり、上は中3~下は赤ちゃん…もう限界…?昨年、いとこで集まるのは屋外でバーベキューetc の方がいいのかもという話も出て、今回は両親+兄弟で兄の家でのパーティーになりました。...

2012
22

年内最後のお教室

年内最後のお教室…今日もおしゃべりに花が咲きながらの楽しい時間でしたお教室で時々同じ日になっていた方々も、作品展で一緒にお当番をして下さったことで距離が縮んだみたいです今回は和紙を貼ったりと、ちょっと工作みたいなこともしながら…。私がデザインした時には水引は2色でと思っていたのですが、全色使った方がいらっしゃり、思いのほか華やかで素敵でした…そうしたら、他の方々もその方が良いと皆さん同じにこうした新た...

2012
20

手羽先のマスタード焼き&大根サラダ(中華風)

娘たちの大好きなメニューのひとつ、手羽先のマスタード焼きおろしにんにく、みじん切りのネギ、しょう油、粒マスタードに30分ほど漬けて置いてフライパンで焼いただけのものですが…。でも、この漬ける30分の余裕がなくて最近作っていませんでした。手間は大したことはないのですが、前もって食事の用意をする余裕がないとできないのです…余裕があり過ぎると予定を詰めてしまう性分なので、ゆとりをもった生活をしたいと思いつつも...

2012
18

お嫁入り

先日の作品展で見初めて頂いたアレンジをお届けに行ってきました作品展の案内や教室の案内カードに使っていたアレンジです。通り掛かりでのぞいて下さった、ほんわかやさしそうなおばあちゃまの元へお嫁入り。玄関を入ってすぐの壁に飾って下さるとのことでした。知り合いだからということではなく、見初めて頂いたことはとても励みになりますこれからも素敵だと思って頂ける作品作りに励みたいと思います...

2012
16

お教室にて…お正月飾り

作品展が終わり、12月のお教室が始まりました。作品展まではクリスマス、そしてまだクリスマスは来ていませんが一足お先にお正月飾りを作ります生花の華やかさには敵いませんが、前もって作っておけるところ、水やりの手間がないことがメリットでしょうか…。今回は例年とは少し違った雰囲気で、お正月後もちょっと和な感じで飾って頂けるようなデザインになっています。和紙や、コード、水引は何種類かある中から選んで頂いて…やっ...

2012
13

クリスマス ~アドベントカレンダー~

12月に入るとアドベントカレンダーにチャームをつけていき、クリスマスを迎える準備をしますといっても今年は作品展に始まり、あっという間に日が過ぎていっていますが…この図案、祖母から譲り受けた本たちの中にあったもの。図案の色はほぼ同じですが、ちょっと渋めに…生地はベージュに変えました。毎日つけていくプレゼントらしきものは、金のチャームに。これだけでも、かなり印象が変わるのが面白いところですもう何年も前に刺...

2012
11

作品展無事終了しました

4日~9日までの作品展が無事終了しました本当に沢山の方に見にいらして頂き、ありがとうございましたこの大きな窓二つをどうしたものかと思ったのも随分前のことのように感じます…。作品でいっぱいになったギャラリーは、素敵でしたそれぞれの家で飾られているのも素敵ですが、集まるとまた違いますもみの木にはリースをかけ、ディスプレイを兼ねて…どうも販売用とはわかりにくかったようで、次回は要検討です生徒さんの作品は1Fと...

2012
10

作品展途中経過…

作品展も2/3が終わろうとしています。夕方一人になり少し時間ができたので、初めてiPhoneから書いています。平日は、今日で終わり。沢山の方々にいらして頂き、嬉しい限りです久しぶりの方、初めての方…嬉しい出会いが沢山ありました。あと2日、楽しく過ごしたいと思います...

2012
07

明日から作品展

いよいよ明日から作品展ですおしりに火が付くのが遅かったもので、昨夜第一次の搬入ギリギリまでアレンジ作成この間、またまた友人たちに助けられました。そういう友人がいることを、娘には羨ましいと言われました…本当に感謝です昨夜は鍵の引き渡し(電子キーの説明?)&ギャラリーの説明を受けに行きました。車にめいいっぱい乗る分だけ搬入…それでも1/3以下お花が映えるように一部に白いパネルを入れたり、台を設置したり…こちら...

2012
03