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日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

2019 母の日の贈り物に

ご無沙汰しておりました。色々あってお休みしていましたが、今日から再開したいと思います(*^^*)先週末から始まった、今年の母の日アレンジのお教室。生徒さんから、バラではないプリザーブドでとのリクエストを頂き、久し振りにカーネーションで。オーソドックスな形なので、作るのは簡単ですが、色選びで個性が出ます(o^^o)大きなカーネーションも使われた方は、形を変えて…皆さん、とても素敵に出来上がりました(*^^*)...

2019
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甥っ子のお披露目会に持ち寄りで♪

先月生まれた甥っ子に会ってきました(*^^*)といっても先週末のことですが…^^;兄弟の家で集まる時は、恒例の持ち寄り。ということで、私はいつも作るものを(o^^o)○オリーブとアンチョビのパン○お豆のサラダ○チリコンカンのグラタン○棒棒鶏いつもすぐになくなる人気のオリーブとアンチョビのパンなのですが、粉をうっかり切らしてしまい、1.5斤分作りたかったところ1斤に…(ノ_<)最近のハマりもの、お豆のサラダ。今回は、金時豆、ひ...

2019
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今回も素敵なアレンジに出会えました♪

昨日は、先月いらっしゃれなかった方と今月の方とのお教室でした(*^^*)シナマイとラフィアが違うだけで、こんなに違ったスワッグが出来上がりました。ドライフラワーは、それぞれに形が違うものが多いので、同じ花材でも違いが出て面白いのです(*≧∪≦)そして、今月のアレンジの方…かわいく出来上がりました(*^^*)久し振りの方もいらして、はじめましての方々とも楽しくおしゃべりしながらのお教室。素敵なアレンジが出来上がりまし...

2019
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3種のお豆でチリコンカン♪

大豆、金時豆、ひよこ豆を煮たので、それを使ってチリコンカンに(*^^*)豆は保温鍋(シャトルシェフ)を使っているので、少し火にかけた後は放置できて楽ちん♪前日から気長に煮てました(^-^)vクミンシード、にんにく、豚ひき肉、玉ねぎを順に炒め、トマトの水煮、お豆とお豆の茹で汁でコトコト。煮詰まったところに、スパイス等を加えていきましたが、切らしているものもあり、適当に追加していき、もはやチリコンカンと言えるのかど...

2019
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我が家のミートボール♪

その昔、母がよく作ってくれたミートボール。そこから、変化してしまったかもしれませんが…これが今の我が家のミートボール(*^^*)作り方はいたって簡単!豚ひき肉、ネギのみじん切り、塩、こしょう、そこにお水を加えてコネコネ。今回は娘2号が、ネギを切るのも、捏ねるのもやってくれました(o^^o)いっぱい捏ねて、お水も含ませた種は、ふっくらやわらかくなって美味しいのです(*^^*)あとは油で揚げて、醤油、お酢、お砂糖、お水、...

2019
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スナップえんどうとトマトのサラダ♪

お豆のサラダの味付けで、スナップえんどう、トマト、玉ねぎ、ツナで作ってみました(*^^*)自家製マヨネーズ、プレーンヨーグルト、塩、おろしにんにく、ディルと和えただけ!お豆も美味しかったけど、これもまた美味しい(๑>◡...

2019
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簡単ミートローフ♪

簡単だけど時間はかかるミートローフ♪娘2号のリクエストにより、平日なのに作ってしまいました^^;牛、豚、鶏のひき肉に塩、こしょう、玉ねぎ、にんじん、エリンギ、つなぎに卵を加えて、よ~くコネコネ。最後にシュレッドチーズも加えて…ベーコンをのせたらグリルのダッチオーブンへ。あとは他のことをしている間に出来上がり!!ソースは2種類!煮汁 + 赤ワイン + ケチャップ +ウスターソース。自家製マヨネーズ + おろしにんにく...

2019
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簡単美味しい、鶏むね肉のチーズ焼き♪

簡単過ぎて美味しい、鶏むね肉のチーズ焼き(*^^*)鶏むね肉を1〜1.5cmに切って、ナンプラーを揉み込み…しばらく置いたらチーズをのせてグリルへ。あっという間に出来上がり!私は魚焼きグリルで焼いていますが、トースターでもオーブンでもOK!焼いている間に他のものも作れるし、一石二鳥(^-^)vとっても簡単で美味しい、鶏むね肉のチーズ焼きでした(๑>◡...

2019
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いつもあるもので作る我が家のポテトサラダ♪

いつも家にあるもので作る、簡単ポテトサラダ!常備野菜のじゃがいも、玉ねぎ。ぬか漬けのために、ほぼ冷蔵庫にあるきゅうり。ほぼ常備してあるツナ缶。冷凍のコーン。余裕があると他にも色々入れますが、大抵はこれだけ。そして味付けは、自家製マヨネーズ、千鳥酢、塩のみ。お砂糖やチキンブイヨンを入れて、市販のポテトサラダ味にしていたこともありましたが、素材の味を味わう!…それが美味しいと思うようになってからは、ど...

2019
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ジニアの春アレンジ

プリザーブドフラワーのジニア。このかわいさに惹かれて、私にしてはかわいらしいアレンジの3月のお教室(*^^*)見本は置物でしたが、壁掛けにされた方も。(実は、元から奥のジニアは花びら掛けています^^; )バラの壁掛けや仏花、先月のスワッグを作られた方もいらっしゃり、こうしてみると、華やかですね(≧∀≦)皆さん、素敵に出来上がりました(*^^*)...

2019
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