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日々の暮らしに、ほんのひと手間のゆとりを…

吹きガラス体験…作るって楽しい♪

少し前のことですが、初めて吹きガラスの体験に行ってきました以前から娘たちがやってみたいと言っており、ようやく実現そういえば母もそんなことを言っていたなぁと思い、母も誘って親子3代で。まず、どんな形にするか、色ガラスは何色にするか、模様はどうするかを決め、いざ作成ガラスを吹く息の強弱が、自分ではよくわからない…形を作るのも力加減が難しい…(これは娘2号)それでも、形になると嬉しい自分で作ると愛着も湧きます...

2018
18

ひとつひとつ違うコサージュ…プレゼントにとご注文頂きました♪

大学で教鞭をとる友人から、ゼミの学生への卒業祝いにと、コサージュのオーダーを頂きました春から保育者になる学生さんたち…これから入園式や卒園式で必要になるからと。こんな心遣いのできる先生に教わった学生さんたちは幸せだなぁ…としみじみ思いますそういえば、同僚だった時代、私は彼女に助けられてました…私も周りの人に恵まれて幸せです話は逸れましたが、コサージュは20代の新米保育者らしい一つずつ違う一点ものとのこ...

2018
14

お団子?いえいえ抹茶のパンです!

今月のお教室のお茶のお供は、抹茶のちぎりパン一次発酵後に丸めた生地が、まるでお団子二次発酵が終わっても…やっぱりお団子にしか見えない…生地が膨らんでやわらかくなった分、少~し変わりましたがオーブンに入れて焼いたら…ようやくパンになりました生クリームを添えてお教室後のお腹が空いていたところへのパンだったので、美味しいとのお褒めのお言葉頂きました先月に引き続いてのお抹茶。今月はバレンタインも近いことだし...

2018
13

久し振りに…ナチュラルなドライフラワーのスワッグ

今月のお教室は久し振りにドライフラワーのスワッグイエローコーンをメインにざっくりとした花束です。この優しいドライフラワーの色味がやっぱり好きだなぁ…今回は花材が同じなので、あまり変わらないかと思っていましたが、くるむシナマイやリボンにしたラフィアの色が違うだけで雰囲気が違いますそれぞれ違って素敵に出来上がりました...

2018
10

2018年も恵方巻きで節分

今年も恵方巻き作りました自分が子どもの頃にななかったので、やっぱり馴染みきれない「恵方巻き」ですが、メニューを考えず、しかも喜んでくれるというのは助かります。娘たちも大きくなり、豆まきもしなくなったので、こうしたことで季節を感じるのも良いのかなと言いつつ、当日まで具材を考えていないというのは、反省…きゅうり、干ぴょう、玉子焼き、大葉、豚肉、紅生姜、ごま。やっぱりごまも数に入れないと七種は難しい…お肉...

2018
03

手作りマスタード…納得のお味に近づけた?

いつもは週末にまとめて作る調味料たち…今回はもう少しでなくなりそうだった粒マスタード😊とりあえず週末のうちに、瓶を煮沸消毒し、撹拌しやすいようにマスタードシードをお酢に漬ける下準備はしておきました。結局週末まではもたず、しかもお弁当用のサンドイッチに使いたかったので、夕飯を作りながら作ることに。とはいっても、下準備はしてあるので、残りの材料を入れてフードプロセッサーで撹拌するだけ😁元レシピでは、イマ...

2018
02

1月のお教室のお茶のお供は…抹茶のわらび餅風

昨日のお教室後のお茶のお供は、抹茶のわらび餅風「風」…わらび餅粉ではなく片栗粉を使って作ったので初めて作ったのですが、食感まずまずかなり甘さ控えめ…控え過ぎたかもそういえば、以前牛乳と片栗粉でちょくちょく作っていたものに似てるかも…それはきな粉と黒蜜で頂いていました皆さん「おいしい」と言ってくださいましたが、改善の余地はあり。片栗粉ならいつでも家にあるし、簡単デザートメニューがまたひとつ増えましたお...

2018
28

2018年のお教室始まりました♪

今日から2018年のお教室スタート今月は大作の月…とはいっても今回はサイズが大きいのではなく、バラ多め元は先日ご注文頂いたこのアレンジ。なのですが、今回は見本なしで写真のみ…見本がない分花材多めで皆さん慣れていらっしゃる方ばかりだったので…ここまで違う感じになるのかと驚きです皆さんとても素敵に出来上がりましたバラが多いと、華やかで気分も上がりますね...

2018
27

水なしで、濃厚ヴィシソワーズ

寒~い日には、あったかぁ~いスープということで、家にあるものからヴィシソワーズ最近のお気に入り…キッチンペーパーを敷いたお鍋に玉ねぎ、ネギ、じゃがいもを入れて蒸し煮にして、豆乳&牛乳と一緒にミキサーへ。開封してあった豆乳だけでは足りず、牛乳を追加しただけですが、これもまた good 味付けは塩こしょうのみ。この見た目はイマイチですが…こっくりと濃厚で美味しゅうございました...

2018
25

10年美味しいパンをありがとう…お疲れ様でした

安心して美味しいパンを頂くために、10年ほど前に購入したホームベーカリー。ついに壊れてしまいました…2~3ヶ月前にパッキンが一つ取れていたのですが、そのまま使えていたので気になりつつも使い続けていたら…暮れにはついに…プロペラ以外はケースにくっつているものですが、洗っていたら分解されていってしまいましたケースだけ購入も考えましたが、ケースだけでもそれなりの金額で、10年経った本体もいつ壊れるか分からないの...

2018
21